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超市高端牛奶降价达50% 巴氏鲜奶价格趋稳

2019/12/05 来源:鹤壁信息港

导读

> 超市高端牛奶降价达50% 巴氏鲜奶价格趋稳 2014-12-29 11:18:48 李沛国际原

 >  超市高端牛奶降价达50% 巴氏鲜奶价格趋稳 2014-12-29 11:18:48   李沛

国际原奶价格大幅下降,连跌10个月,超市终端奶价却一直不动,饱受消费者争议。这一僵局终于在近日被打破,记者昨日探访发现,无论是全国品牌,还是新希望琴牌、迎春乐等本地品牌,都开始下调旗下液态奶销售价格,部分品牌高端牛奶降价幅度达到50%。

探访

高端纯牛奶优惠幅度达50%

送赠品原先主要是用在酸奶、益生菌等乳制品的销售方法,但这一促销手段也开始用在纯牛奶上。记者探访岛城超市乳制品专柜看到,新希望琴牌、迎春乐、蒙牛、伊利等多个品牌的纯牛奶正进行大幅度促销。新希望琴牌纯牛奶推出买三赠一的优惠促销活动。按照新希望琴牌纯牛奶2.8元/袋的价格计算,买三赠一后相当于每袋仅2.1元,降幅达到25%。迎春乐纯牛奶也推出了买四赠一的优惠活动,相当于每袋纯牛奶的价格下降了0.5 0.6元。

高端品牌特仑苏牛奶更是推出了买一赠一活动,即买一箱特仑苏纯牛奶可获赠相同特仑苏牛奶一箱。这也意味着,原先售价为65元/箱的特仑苏牛奶,如今只卖到32.5元/箱,优惠幅度达到50%。特仑苏的降价引发了人们的购买热情,为了能跟上购买速度,销售人员正忙着把牛奶打包。售价为68元/箱的圣牧有机奶也采取了同样的促销策略,相当于每箱牛奶仅34元,优惠幅度同样达到50%。

纯牛奶价格大降,巴氏鲜奶的价格却岿然不动。新希望琴牌巴氏鲜奶售价2.9元/袋,光明鲜牛奶售价2.8元/袋。巴氏鲜奶已经成为众多本地奶企新的利润增长点,除了袋装巴氏奶外,迎春乐、新希望琴牌还推出了高端盒装巴氏鲜奶。

探因

国际国内双重压力逼奶降价

岛城一家本地乳企市场部负责人王先生告诉记者,进口原奶售价的大幅下降对液态奶的价格产生了很大影响。从今年年初开始,国际原奶价格开始大幅下降。但那时候国内乳企大多采用的多是原有的进口奶库存,因此对液态奶销售终端的影响并不算太大。但随着早期库存的消化完毕,低价进口原奶开始大量进入市场,国内大型奶企出品的纯牛奶价格也随之下降。地方奶企为求生存不得不下调旗下液态奶价格。

据山东奶业协会发布数据,自今年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌。根据畜牧部门价格监测数据:上周生鲜乳收购价格每公斤4.05元,而去年同期收购价格是每公斤4.76元,生鲜乳价格快速下滑。 11月份,生鲜乳平均价格为每公斤4.09元,同比下降11.59%,环比下降1.25%。

同时,今年以来进口奶粉大幅降价,包括新西兰、澳大利亚、欧盟在内,今年原奶价格跌幅达到30%至40%,进口大包奶粉的价格则遭到了腰斩,新西兰进口奶粉完税价格高峰期每吨5.5万元左右,现在每吨价格仅在1.8万至1.9万元之间。全球的乳制品出口商、新西兰乳业巨头恒天然日前宣布下调其对2014-2015产奶季奶场牛奶的价格预期,恒天然预计奶场牛奶的价格将创下2007年后的新低。恒天然同时表示,将调低中国市场乳品消费增长预期。

调查

两大主要牛奶品种借机斗法

记者在调查中发现,即便原材料价格大跌,主要对手液态奶价格大幅下降,岛城巴氏鲜奶的价格却仍然岿然不动,显示出巴氏奶企图与常温液态奶划清界限,避免混战,伤及自身。据岛城奶协介绍,在青岛市场上,常温液态奶和巴氏奶是死对头。常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,将牛奶放于135℃至152℃的温度下杀灭牛奶中的细菌。保质期较长且无需低温冷藏,常温下一般能保存1个月以上;巴氏奶是 低温杀菌牛奶 ,在72℃-85℃左右的高温下杀灭牛奶中有害菌群,要求在4℃左右的环境中冷藏,一般保质期较短,多数为7-21天。青岛榕昕牧业有限公司董事长黄绍军介绍,受保质期所限,巴氏鲜奶无法使用进口原奶制作,只能采用当地牧场当天生产的鲜奶,因此各地方乳企都以巴氏鲜奶作为突破口,以此来抗击全国大型乳制品企业对本地乳制品市场的蚕食。此次常温液态奶降价,巴氏奶后续是否跟进,还有待观察。不过,新西兰鲜牛奶明年有望空运青岛,将对国产品牌纯牛奶和巴氏奶带来更大冲击。

新闻延伸

不必过分迷信洋牛奶

近两年,一些进口液态奶也来争抢市场,加上关税和物流成本后,价格仍然不高,使国产液态奶压力倍增,只能降价促销迎战。目前岛城进口液态奶的每升售价在9-16元区间,价格已逼近国产奶,个别品牌甚至比国产奶还便宜,严重冲击了国内高端常温奶市场。乳品专家在接受采访时表示,进口液态奶质量跟国产奶基本相当,国人不应该过分迷恋。

有业内人士表示,国外市场95%以上的纯牛奶都是巴氏奶,喝常温奶比较少,而国内正好相反。事实上,很多国内常见的洋品牌,在国外超市根本找不到。据了解,自称法国进口的得乐思牛奶,在法国家乐福超市是找不到的;欧德堡是德国乳品公司DMK旗下品牌,但主要供出口,德国国内没有销售。还有人表示一款号称 德国原装进口 的牛奶,其实是中国注册商标,只在国内卖。

如何鉴别市场上的真假 洋牛奶 ,检验检疫局专家介绍,首先要看标签是否完整,然后可以要求经销商提供卫生证书。进口牛奶需要由生产国提供卫生证书,同时经检验检疫合格的牛奶也都会有入境货物检验检疫证明。

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