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家常宴客韭菜炒海肠的做法

2019/05/14 来源:鹤壁信息港

导读

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1海肠剪掉头、尾,去除内脏,清洗干净(剪的时候要谨慎会有血溅出来)。2水烧开后把海肠在水中稍烫1下,马上捞出来过冷水后,切成小块。3韭菜洗净后切成寸段。

3韭菜洗净后切成寸段。4锅里放少量的油,加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒,炒1下再加入韭菜、盐,大火炒1分钟便可。

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